BBQ Hähnchen Fladenbrot

Name: BBQ Hähnchen Fladenbrot
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 150ml BBQ-Sauce; 1 Teelöffel rauchiges Paprikapulver; 1 Teelöffel Knoblauchpulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 4 Fladenbrote; 150g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda); 1 Avocado, in Scheiben; 1 Tomate, in Scheiben; 1 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten; Frischer Koriander (optional)

Hervorgehoben unter: Fusion-Rezepte

Ich liebe es, abends ein schnelles und dennoch köstliches Gericht zuzubereiten. Das BBQ Hähnchen Fladenbrot ist nicht nur einfach zu machen, sondern verwöhnt auch mit einem unglaublichen Geschmack. Das zarte Hähnchenfleisch, mariniert in einer würzigen BBQ-Sauce, wird perfekt mit frischem Gemüse und geschmolzenem Käse kombiniert. Es ist die ideale Wahl für ein entspanntes Abendessen mit Freunden oder Familie und lässt sich wunderbar anpassen. Ich kann es kaum erwarten, euch mein Lieblingsrezept zu verraten!

Erstellt von

Pantheon

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-24T20:18:18.561Z

Bei der Zubereitung meines BBQ Hähnchen Fladenbrotes habe ich wirklich mit verschiedenen Gewürzen experimentiert, um die perfekte Marinade zu finden. Es ist wichtig, das Hähnchen mindestens eine Stunde in der BBQ-Sauce zu marinieren, damit die Aromen tief eindringen. Ich empfehle den Einsatz einer Mischung aus rauchigem Paprika und Knoblauchpulver für einen besonders würzigen Kick.

Als ich das erste Mal frisches Gemüse hinzugefügt habe, war ich begeistert von der Frische, die es dem Gericht verliehen hat. Ein paar Avocadoscheiben oder gehackte Korianderblätter verleihen einen besonderen Geschmack und Frische. Das perfekte BBQ Hähnchen Fladenbrot ist somit nicht nur lecker, sondern auch schön anzusehen!

Darum wirst du dieses Rezept lieben
Zartes Hähnchen mit rauchigem BBQ-Geschmack
Kombination aus knusprigem Fladenbrot und frischem Gemüse
Schnelle Zubereitung für ein stressfreies Abendessen

Die Kunst der Hähnchenmarinade

Die Marinade ist entscheidend für den Geschmack dieses BBQ Hähnchen Fladenbrotes. Die Kombination aus BBQ-Sauce, rauchigem Paprikapulver und Knoblauchpulver verleiht dem Hähnchen eine akzentuierte Würze und Tiefe, die ideal mit den frischen Zutaten harmoniert. Achte darauf, ausreichend Zeit für das Marinieren einzuplanen – mindestens eine Stunde ist erforderlich, aber über Nacht im Kühlschrank kann den Geschmack noch intensivieren.

Es ist hilfreich, das Hähnchen vor dem Marinieren leicht mit einem Fleischklopfer zu bearbeiten, um die Fasern zu lockern. Dies sorgt dafür, dass die Aromen besser einziehen können. Sobald das Hähnchen mariniert ist, empfehle ich, es in der Zimmertemperatur etwa 15-20 Minuten ruhen zu lassen, bevor du es grillst – das hält es saftig und zart.

Das perfekte Grillen

Das Grillen des Hähnchens erfordert Aufmerksamkeit und ein gutes Gespür für die Hitze. Stelle sicher, dass dein Grill auf mittlere Hitze vorgeheizt ist, etwa 180-200 °C, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Du erkennst, dass das Hähnchen bereit zum Wenden ist, wenn sich die Oberfläche leicht gelöst hat und die Grillmarkierungen sichtbar sind.

Eine wichtige Technik ist es, das Hähnchen während des Grillens nicht zu häufig zu wenden. Einmaliges Wenden während der Grillzeit von 10-12 Minuten gibt dem Fleisch die Möglichkeit, eine schmackhafte Kruste zu bilden, die die Saftigkeit im Inneren bewahrt. Wenn du hast, kannst du ein Fleischthermometer verwenden; das Hähnchen sollte mindestens 75 °C erreichen, um vollständig durchgegart zu sein.

Zutaten

Zutaten für BBQ Hähnchen Fladenbrot

Hähnchen und Marinade

500g Hähnchenbrustfilet
150ml BBQ-Sauce
1 Teelöffel rauchiges Paprikapulver
1 Teelöffel Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zusätzliche Zutaten

4 Fladenbrote
150g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
1 Avocado, in Scheiben
1 Tomate, in Scheiben
1 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten
Frischer Koriander (optional)

Zubereitung

Hähnchen marinieren

Das Hähnchenbrustfilet in eine Schüssel geben, mit BBQ-Sauce, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen. Gut vermengen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.

Hähnchen grillen

Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Das marinierte Hähnchen auf den Grill legen und ca. 10-12 Minuten grillen, bis es durchgegart und saftig ist. Gelegentlich wenden.

Fladenbrot vorbereiten

Während das Hähnchen grillt, die Fladenbrote kurz auf dem Grill rösten, bis sie leicht knusprig sind.

Zusammenstellen

Das gegrillte Hähnchen in Streifen schneiden und auf den Fladenbroten anrichten. Mit Käse, Avocado, Tomaten, roten Zwiebeln und Koriander belegen.

Servieren

Die Fladenbrote halbieren und sofort servieren, vielleicht mit etwas zusätzlicher BBQ-Sauce an der Seite.

Profi-Tipps

Für eine zusätzliche Geschmacksnote kannst du die BBQ-Sauce mit etwas Honig oder Zitronensaft verfeinern.

Fladenbrot-Variationen

Die Wahl des Fladenbrotes kann das gesamte Gericht beeinflussen. Für eine zusätzliche Geschmacksdimension empfehle ich, entweder Vollkorn- oder Knoblauch-Fladenbrot zu verwenden, um einen gesunden oder aromatischen Twist hinzuzufügen. Diese Varianten können den nussigen Geschmack des Hähnchens ergänzen und die Geschmackskombination noch spannender machen.

Wenn du eine glutenfreie Option benötigst, kannst du auch Maistortillas verwenden, die eine ähnliche Textur bieten und perfekt für Wraps sind. Die Zubereitung bleibt genauso, aber achte darauf, die Tortillas nur kurz zu rösten, um sie nicht zu brüchig zu machen.

Serviervorschläge und Beilagen

Um dein BBQ Hähnchen Fladenbrot zu einem kompletten Abendessen zu machen, kannst du es mit einfachen Beilagen servieren. Ein leichtes Krautsalat oder gegrilltes Gemüse sind wunderbare Ergänzungen, die Frische und Knusprigkeit bringen. Zudem kann eine scharfe Sauce oder Guacamole auf der Seite den Geschmack wunderbar abrunden.

Das Gericht kann auch gut für Meal Prepping genutzt werden. Die marinierten Hähnchenstücke kochen, abkühlen lassen und dann im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahren. So kannst du an stressigen Wochentagen schnell einen köstlichen Snack oder ein schnelles Abendessen zaubern.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch im Ofen zubereiten?

Ja, du kannst das marinierte Hähnchen bei 200°C im Ofen garen, bis es durchgegart ist. Das dauert etwa 25 Minuten.

→ Wie lange kann ich die Marinade aufbewahren?

Die Marinade hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter.

→ Was kann ich als Beilage anbieten?

Ein frischer Salat oder gebratene Gemüse passen perfekt zu diesem Gericht.

→ Ist dieses Rezept auch für Kinder geeignet?

Ja, die milden Aromen der BBQ-Sauce sind meist auch bei Kindern sehr beliebt!