Gnocchi Auflauf Tomate Mozzarella

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Dieser herzhaft-köstliche Gnocchi Auflauf mit Tomate und Mozzarella ist die perfekte Lösung für ein einfaches und leckeres Essen, das sich hervorragend für viele Gäste eignet. Zarte Gnocchi werden in einer aromatischen Tomatensauce gebacken und mit geschmolzenem Mozzarella überbacken, was ein wahres Geschmackserlebnis bietet. Ideal für Familienfeiern oder gesellige Abende, dieser Auflauf ist nicht nur schmackhaft, sondern auch schnell zubereitet und voller gesunder Zutaten.

Pantheon

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Pantheon

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-14T14:37:53.432Z

Entdecken Sie die Kombination von zarten Gnocchi, fruchtigen Tomaten und schmelzendem Mozzarella in diesem köstlichen Auflauf. Perfekt für Geselligkeit!

Frische und gesunde Zutaten

In diesem Gnocchi Auflauf verwenden wir frische, hochwertige Zutaten, die nicht nur den Geschmack verbessern, sondern auch für eine ausgewogene Ernährung sorgen. Die Gnocchi werden meistens aus Kartoffeln hergestellt, die eine hervorragende Quelle für Kohlenhydrate und Ballaststoffe sind. Kombiniert mit der fruchtigen Note der passierten Tomaten und dem herzhaften Geschmack des Mozzarellas entsteht ein Gericht, das sowohl schmackhaft als auch nahrhaft ist.

Für eine zusätzliche Gesunde Note eignet sich frischer Basilikum, der nicht nur das Gericht garnieren, sondern auch antioxidative Eigenschaften besitzt. Basilikum ist zudem ein klassisches Kraut der italienischen Küche, das perfekt zu tomatigen Saucen passt und die Aromen hebt. All diese Zutaten zusammen machen unseren Gnocchi Auflauf nicht nur zu einem Geschmackserlebnis, sondern auch zu einem großartigen Gericht, um Ihre Gäste zu beeindrucken.

Ein einfaches und schnelles Rezept

Dieses Rezept ist ideal für stressige Wochentage oder spontane Gäste. Mit wenigen Handgriffen und in weniger als einer halben Stunde können Sie einen köstlichen Auflauf zaubern. Dank der vorgekochten Gnocchi entfällt die lange Kochzeit, und die Tomatensauce kann während des Garens ganz einfach zubereitet werden.

Der Gnocchi Auflauf kann auch ganz nach Ihrem Geschmack angepasst werden. Möchten Sie etwas mehr Gemüse hinzufügen? Zucchini, Paprika oder Spinat sind hervorragende Ergänzungen, die nicht nur den Nährwert erhöhen, sondern auch für mehr Farbe und Geschmack sorgen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie dieses Gericht ganz nach Ihrem Gusto!

Perfekt für jede Gelegenheit

Dieser Gnocchi Auflauf ist nicht nur für Familienessen geeignet. Er kann auch wunderbar bei Festlichkeiten, Grillabenden oder als Mitbringsel zu einer Einladung serviert werden. Die Kombination aus Tomate und Mozzarella spricht eine breite Masse an und sorgt für zufriedene Gesichter am Tisch.

Um das Erlebnis noch zu verbessern, servieren Sie den Auflauf mit einem frischen Salat oder knusprigen Brot. So haben Ihre Gäste die Möglichkeit, sich an einem vollwertigen Menü zu erfreuen, das sowohl sättigend als auch befriedigend ist. Ein bisschen Olivenöl und Balsamico auf dem Salat und das Essen ist perfekt!

Zutaten

Die folgenden Zutaten werden benötigt:

Zutaten für den Gnocchi Auflauf

  • 500 g Gnocchi
  • 400 g passierte Tomaten
  • 200 g Mozzarella
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL italienische Kräuter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Basilikum zur Garnierung

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um den Auflauf zuzubereiten:

Gnocchi kochen

Kochen Sie die Gnocchi in einem großen Topf mit Salzwasser für ca. 2-3 Minuten, bis sie an die Oberfläche steigen. Abgießen und beiseite stellen.

Tomatensauce vorbereiten

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und darin glasig braten. Passierte Tomaten hinzufügen, mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten köcheln lassen.

Auflauf zusammenstellen

Gnocchi in eine Auflaufform geben, die Tomatensauce darüber gießen und alles gut vermengen. Den Mozzarella in Stücke reißen und gleichmäßig darüber verteilen.

Backen

Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 200°C für ca. 20 Minuten backen, bis der Mozzarella goldbraun und blubbernd ist.

Servieren

Mit frischem Basilikum garnieren und warm servieren. Guten Appetit!

Genießen Sie Ihr Gericht!

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie nach dem Essen noch Reste haben, können diese problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass der Auflauf in einem luftdichten Behälter verstaut ist, um die Frische zu bewahren. Er bleibt bis zu 3 Tage im Kühlschrank genießbar. Zum Wiedereinfrieren empfiehlt es sich, den Auflauf in Portionen zu teilen.

Beim Erwärmen können Sie den Auflauf einfach im Ofen bei 180°C für etwa 10-15 Minuten backen, bis er durch und durch heiß ist. Alternativ können Sie ihn auch in der Mikrowelle erhitzen. Beachten Sie jedoch, dass der Mozzarella in der Mikrowelle möglicherweise nicht die gleiche goldene Kruste erhält wie im Ofen.

Tipps für die Zubereitung

Eine gute Vorbereitung ist der Schlüssel für einen gelungenen Auflauf. Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereitstehen, bevor Sie beginnen. Dies erleichtert den Kochprozess und spart Zeit. Das Zerkleinern der Zwiebel und des Knoblauchs im Voraus kann lästige Tränen vermeiden helfen und Ihnen die Arbeit erleichtern.

Wenn Sie es gerne würziger mögen, können Sie die italienischen Kräuter durch eine Mischung aus frisch gehacktem Thymian oder Oregano ersetzen. Ein Hauch von Chili-Flocken kann ebenfalls für eine angenehm pikante Note sorgen. Experimentieren Sie mit den Gewürzen, um das perfekte Aroma für Ihren Geschmack zu finden.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Gnocchi selber machen?

Ja, hausgemachte Gnocchi sind eine großartige Option und können auch für dieses Rezept verwendet werden.

→ Wie kann ich den Auflauf variieren?

Fügen Sie Gemüse wie Zucchini oder Paprika hinzu oder verwenden Sie eine andere Käsesorte.

Gnocchi Auflauf Tomate Mozzarella

Dieser herzhaft-köstliche Gnocchi Auflauf mit Tomate und Mozzarella ist die perfekte Lösung für ein einfaches und leckeres Essen, das sich hervorragend für viele Gäste eignet. Zarte Gnocchi werden in einer aromatischen Tomatensauce gebacken und mit geschmolzenem Mozzarella überbacken, was ein wahres Geschmackserlebnis bietet. Ideal für Familienfeiern oder gesellige Abende, dieser Auflauf ist nicht nur schmackhaft, sondern auch schnell zubereitet und voller gesunder Zutaten.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Pantheon

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für den Gnocchi Auflauf

  1. 500 g Gnocchi
  2. 400 g passierte Tomaten
  3. 200 g Mozzarella
  4. 1 Zwiebel
  5. 2 Knoblauchzehen
  6. 2 EL Olivenöl
  7. 1 TL italienische Kräuter
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frischer Basilikum zur Garnierung

Anweisungen

Schritt 01

Kochen Sie die Gnocchi in einem großen Topf mit Salzwasser für ca. 2-3 Minuten, bis sie an die Oberfläche steigen. Abgießen und beiseite stellen.

Schritt 02

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und darin glasig braten. Passierte Tomaten hinzufügen, mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 03

Gnocchi in eine Auflaufform geben, die Tomatensauce darüber gießen und alles gut vermengen. Den Mozzarella in Stücke reißen und gleichmäßig darüber verteilen.

Schritt 04

Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 200°C für ca. 20 Minuten backen, bis der Mozzarella goldbraun und blubbernd ist.

Schritt 05

Mit frischem Basilikum garnieren und warm servieren. Guten Appetit!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Fett: 20 g
  • Eiweiß: 15 g
  • Kohlenhydrate: 60 g