Köstliche Kirsch Mandel Snack Bissen

Name: Köstliche Kirsch Mandel Snack Bissen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 24 Bissen
Ingredients: 200g frische Kirschen, entsteint; 150g gemahlene Mandeln; 100g Honig oder Agavendicksaft; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Salz; 50g Haferflocken

Hervorgehoben unter: Gesunde Küche Rezepte

Ich liebe es, neue gesunde Snacks zu kreieren, und diese köstlichen Kirsch Mandel Snack Bissen sind mein neuester Favorit. Sie sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch voller Geschmack. Die Kombination aus saftigen Kirschen und knackigen Mandeln sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl süß als auch nussig ist. Diese kleinen Bissen sind perfekt für den Nachmittagssnack oder als gesunde Nascherei für die ganze Familie. Lass uns gemeinsam diese Leckerei zubereiten!

Erstellt von

Pantheon

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-17T18:54:28.330Z

Als ich neulich in der Küche experimentierte, entschied ich mich, etwas Schnelles und Gesundes zuzubereiten. Ich kombinierte frische Kirschen mit köstlichen Mandeln und bemerkte, dass die Aromen perfekt harmonieren. Ich hatte das Gefühl, dass diese Bissen nicht nur gut schmecken, sondern auch eine gesunde Energiequelle sein könnten.

Ein kleiner Tipp: Wenn du gefrorene Kirschen benutzt, ist es wichtig, sie gut abzutropfen, damit der Teig nicht zu feucht wird. Das Ergebnis sind herrlich knusprige Bissen, die gleichzeitig die Süße der Kirschen und den Crunch der Mandeln bieten – einfach unwiderstehlich!

        Warum du diese Snack Bissen lieben wirst
        Fruchtige Frische der Kirschen in jedem Biss
Knackiger Mandeln sorgen für einen tollen Crunch
Perfekt für unterwegs und einfache Zubereitung

      

Die Rolle der Zutaten

Die Verwendung von frischen Kirschen ist entscheidend für den Geschmack dieser Snack Bissen. Am besten wählst du reife, saftige Kirschen, da sie den perfekten süßen und fruchtigen Geschmack bieten. Achte darauf, die Kirschen vor der Verwendung gründlich zu waschen und sicherzustellen, dass sie keine Überreste von Stielen oder Blättern haben.

Die gemahlenen Mandeln bieten nicht nur Crunch, sondern auch gesunde Fette und Proteine. Sie sind die Hauptzutat, die den Bissen Struktur verleiht. Du kannst die gemahlenen Mandeln leicht durch andere Nüsse wie Walnüsse oder Haselnüsse ersetzen, wenn du eine andere Geschmacksrichtung ausprobieren möchtest.

Zubereitungstipps

Beim Mischen des Teigs ist es wichtig, die Zutaten gründlich zu vermengen, sodass eine homogene Masse entsteht. Wenn der Teig zu klebrig ist, kannst du eine kleine Menge mehr Haferflocken hinzufügen. Du solltest darauf achten, dass der Teig gut zusammenhält, damit die Bissen beim Formen nicht auseinanderfallen.

Wenn du beim Formen der Bissen Schwierigkeiten hast, kannst du deine Hände leicht anfeuchten. Dies hilft, eine klebrige Konsistenz zu vermeiden, und eignet sich gut, um die Bissen gleichmäßig zu formen. Eine gute Größe ist etwa ein Esslöffel pro Biss, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig backen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du benötigst:

Zutaten für die Bissen

200g frische Kirschen, entsteint
150g gemahlene Mandeln
100g Honig oder Agavendicksaft
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
50g Haferflocken

Diese Zutaten sind alles, was du für die Zubereitung benötigst!

Zubereitung

Folge diesen Schritten, um die Snack Bissen zuzubereiten:

Vorbereitung der Kirschen

Die Kirschen gut abspülen, entsteinen und in kleine Stücke schneiden. Setze sie zur Seite.

Teig herstellen

In einer großen Schüssel die gemahlenen Mandeln, Honig, Vanilleextrakt, und eine Prise Salz gut vermischen. Die Haferflocken hinzugeben und alles gut durchmischen.

Kirschen hinzufügen

Die vorbereiteten Kirschen unter den Teig heben und sicherstellen, dass sie gleichmäßig verteilt sind.

Formen der Bissen

Mit den Händen kleine Bissen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Nach dem Backen die Bissen abkühlen lassen und genießen!

Profi-Tipps

Für noch mehr Geschmack kannst du Zimt oder geriebene Zitronenschale hinzufügen. Diese Bissen sind auch nach dem Einfrieren lecker, ideal für die Vorratskammer!

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Kirsch Mandel Snack Bissen lassen sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. Gib sie in einen luftdichten Behälter, wo sie bis zu einer Woche frisch bleiben. So hast du jederzeit einen gesunden Snack zum Genießen zur Hand.

Wenn du die Bissen länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren. Lege die geformten Bissen einfach auf ein Backblech und friere sie ein, bis sie fest sind. Danach kannst du sie in einem gefrierfesten Beutel aufbewahren. So hast du immer einen Vorrat an Snacks für hastige Tage.

Variationen und Tipps

Für eine zusätzliche Geschmacksdimension kannst du verschiedene Gewürze wie Zimt oder einen Hauch von Muskatnuss in den Teig geben. Diese Gewürze harmonieren gut mit den Kirschen und geben den Bissen eine interessante Note. Probiere es aus und finde die perfekte Kombination, die dir gefällt.

Eine weitere Möglichkeit, die Snack Bissen zu variieren, besteht darin, andere Trockenfrüchte wie getrocknete Aprikosen oder Cranberries hinzuzufügen. Diese Zutaten bringen nicht nur neue Aromen, sondern erhöhen auch die Texturvielfalt der Bissen. Sei kreativ und finde deine Lieblingskombination!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorene Kirschen verwenden?

Ja, aber achte darauf, sie gut abzutropfen, damit der Teig nicht zu feucht wird.

→ Sind die Snack Bissen glutenfrei?

Ja, wenn du glutenfreie Haferflocken verwendest, sind sie glutenfrei.

→ Wie lange sind die Bissen haltbar?

In einem luftdichten Behälter halten sie sich bis zu einer Woche im Kühlschrank.

→ Kann ich die Mandeln ersetzen?

Ja, du kannst auch andere Nüsse oder Samen verwenden, wenn du möchtest.