Orangenplätzchen Rezept

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die süße Versuchung der Orangenplätzchen! Dieses einfache Rezept vereint den erfrischenden Geschmack von frischer Orange mit zarter Vanille. Perfekt zum Kaffee oder als liebevolle Geste für Freunde und Familie. Ideal für alle, die klassische Plätzchen mit einer fruchtigen Note lieben. Lassen Sie sich von der Kombination aus knusprigem Teig und zarter Füllung begeistern und genießen Sie jeden Bissen.

Pantheon

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Pantheon

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-25T23:59:21.244Z

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Aroma

Die Orangenplätzchen sind das ideale Gebäck für all jene, die sich nach einer fruchtigen Note in ihren klassischen Plätzchen sehnen. Durch die Kombination aus frisch gepresstem Orangensaft und der feinen Schale der Orange entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl die Sinne anregt als auch den Gaumen verwöhnt. Jede Biss ist ein kleiner Ausbruch aus dem Alltag und lässt die Gedanken an sonnige Tage und frisch gepflückte Orangen aufkommen.

Zusätzlich verleiht der Vanillezucker den Plätzchen eine subtile Süße, die perfekt mit der leicht säuerlichen Note der Orange harmoniert. Diese Balance macht cada Plätzchen besonders köstlich, sodass sie sich hervorragend als Nachspeise oder zum Kaffee eignen. Egal, ob bei festlichen Anlässen oder im ganz privaten Rahmen, die Orangenplätzchen sind ein Hit bei jedem Gaumen.

Einfache Zubereitung für jeden Bäcker

Eine der besten Eigenschaften dieses Rezeptes ist die einfache Zubereitung, die selbst ungeübten Bäckern das Gelingen verspricht. Der Teig ist schnell zusammengemischt, und dank der Kühlzeit erhält man eine gut formbare Masse, die leicht ausgestochen werden kann. Auch das Formgebende ist eine kreative Möglichkeit, den Plätzchen eine persönliche Note zu verleihen – ob Sterne, Herzen oder klassische Kreise, hier kann jeder seine Fantasie ausleben.

Durch die klare Schritt-für-Schritt-Anleitung sind auch unerfahrene Bäcker in der Lage, diese süße Versuchung ohne große Schwierigkeiten selbst zuzubereiten. Die Kombination aus fruchtigen Aromen und zarten Texturen macht den Aufwand mehr als lohnenswert. Verleihen Sie Ihren Kreationen individuelle Gestaltung und beeindrucken Sie Ihre Liebsten mit selbstgebackenen, einzigartigen Orangenplätzchen.

Plätzchen für jeden Anlass

Orangenplätzchen sind nicht nur ein leckerer Snack für zwischendurch, sie eignen sich auch hervorragend als Geschenk. Ob zu Weihnachten, Ostern oder anderen besonderen Anlässen, handgebackene Plätzchen kommen immer gut an. Verpackt in einer hübschen Box oder einem Beutel sind sie eine liebevolle Geste, die von Herzen kommt. Freunde und Familie werden von dem fruchtigen Geschmack begeistert sein und sich über die persönliche Note freuen.

Darüber hinaus sind diese Plätzchen perfekt für Kaffee- oder Teerunden. Die Orangenaromen harmonieren besonders gut mit verschiedenen Sorten von Heißgetränken, was sie zu einem unverzichtbaren Begleiter für entspannte Nachmittage macht. Egal, ob Sie Gäste empfangen oder einfach nur sich selbst verwöhnen möchten, ein Teller voller frisch gebackener Orangenplätzchen sorgt garantiert für gute Stimmung und kulinarisches Vergnügen.

Zutaten für die Orangenplätzchen

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 125 g Zucker
  • 125 g Butter
  • 1 Ei
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver
  • Schale von 1 Orange
  • Saft von 1 Orange
  • Eine Prise Salz

Alle Zutaten gut vermengen, um den Teig vorzubereiten.

Zubereitung

Teig zubereiten

Butter und Zucker schaumig schlagen, das Ei hinzufügen und gut verrühren. Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Orangenschale, Orangen Saft und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.

Teig kühlen

Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

Backen

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Den Teig ausrollen und in gewünschte Formen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und 10-15 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.

Abkühlen lassen

Die Plätzchen auf einem Gitter abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Die Orangenplätzchen genießen oder schön verpackt verschenken!

Variationen und Tipps

Für die Liebhaber von Schokolade könnte eine Zugabe von Schokoladenstückchen in den Teig ein aufregendes Geschmackserlebnis bieten. Dunkle Schokolade ergänzt die fruchtigen Aromen perfekt und sorgt für eine dekadente Note. Probieren Sie auch, verschiedene Zitrusfrüchte wie Limetten oder Zitronen zu verwenden, um eine spannende Abwechslung zu erzielen.

Eine weitere Möglichkeit, diese Plätzchen noch ansprechender zu gestalten, ist das Verzieren mit einer Zuckerglasur. Einfach Puderzucker mit etwas Orangensaft vermengen und die abgekühlten Plätzchen damit überziehen. Das verleiht den Plätzchen nicht nur ein schönes Aussehen, sondern intensiviert auch den fruchtigen Geschmack.

Die Aufbewahrung der Plätzchen

Nach dem Backen ist es wichtig, die Orangenplätzchen richtig aufzubewahren, um ihre Frische zu bewahren. Am besten geeignet sind luftdichte Behälter, in denen die Plätzchen bis zu einer Woche frisch bleiben. Durch die kühlende Aufbewahrung können sie auch ihren knusprigen Zustand bewahren und verhindern das Austrocknen.

Fühlen Sie sich frei, die Plätzchen einzufrieren, um sie über einen längeren Zeitraum haltbar zu machen. Sie können die Plätzchen problemlos in einem geeigneten Behälter einfrieren und bei Bedarf auftauen. So haben Sie immer frische Orangenplätzchen zur Hand, wann immer der Appetit darauf kommt.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, die Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Achten Sie darauf, sie gut zu verpacken.

→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?

In einer luftdichten Dose sind die Plätzchen etwa 1-2 Wochen haltbar.

Orangenplätzchen Rezept

Entdecken Sie die süße Versuchung der Orangenplätzchen! Dieses einfache Rezept vereint den erfrischenden Geschmack von frischer Orange mit zarter Vanille. Perfekt zum Kaffee oder als liebevolle Geste für Freunde und Familie. Ideal für alle, die klassische Plätzchen mit einer fruchtigen Note lieben. Lassen Sie sich von der Kombination aus knusprigem Teig und zarter Füllung begeistern und genießen Sie jeden Bissen.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Pantheon

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 30 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250 g Mehl
  2. 125 g Zucker
  3. 125 g Butter
  4. 1 Ei
  5. 1 Päckchen Vanillezucker
  6. 1 TL Backpulver
  7. Schale von 1 Orange
  8. Saft von 1 Orange
  9. Eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Butter und Zucker schaumig schlagen, das Ei hinzufügen und gut verrühren. Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Orangenschale, Orangen Saft und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.

Schritt 02

Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

Schritt 03

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Den Teig ausrollen und in gewünschte Formen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und 10-15 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.

Schritt 04

Die Plätzchen auf einem Gitter abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 120
  • Fett: 6 g
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Eiweiß: 2 g