Bester Riesen-Schokoladenkeks

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Tauchen Sie ein in den köstlichen Genuss eines riesigen Schokoladenkekses, der warm und saftig aus dem Ofen kommt. Dieses Rezept vereint zartschmelzende Schokoladenstückchen mit einem weichen, fluffigen Teig und sorgt für ein unwiderstehliches Erlebnis. Perfekt für Schokoladenliebhaber und ideal zum Teilen oder als süße Belohnung nach einem langen Tag. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem ganz besonderen Keks, der auf jedem Party-Tisch ein Hit ist!

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Pantheon

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-21T12:36:34.456Z

Dieser riesige Schokoladenkeks ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Tisch. Ideal für Feiern oder einfach als süße Belohnung für sich selbst!

Der perfekte Keks für jeden Anlass

Ein riesiger Schokoladenkeks ist nicht nur eine köstliche Leckerei, sondern auch ein fantastisches Highlight für jede Feier. Ob bei Geburtstagsfeiern, Grillpartys oder einfach nur zum Kaffeekränzchen mit Freunden – dieser Keks zieht garantiert alle Blicke auf sich. Seine enorme Größe und die zartschmelzenden Schokoladenstückchen machen ihn zum Mittelpunkt jedes Buffets.

Was diesen Keks besonders macht, ist die Kombination aus einen weichen, fluffigen Teig und dem intensiven Schokoladengeschmack. Jeder Biss ist ein Genuss, den niemand ablehnen kann. Und das Beste daran: Er lässt sich wunderbar im Voraus zubereiten und einfach aufwärmen, sodass Sie immer eine süße Überraschung parat haben.

Einfach und schnell zubereitet

Dieses Rezept ist unkompliziert und schnell nachzumachen, selbst wenn Sie nicht viel Erfahrung in der Küche haben. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie einen riesigen Keks zaubern, der aussieht, als käme er direkt aus einer Backstube. Denken Sie daran, die Butter vorher auf Zimmertemperatur zu bringen, damit Sie sie einfacher cremig schlagen können.

Zusätzlich können Sie das Rezept nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie zum Beispiel Nüsse, weitere Schokoladenarten oder Trockenfrüchte hinzufügen. So entsteht ein ganz persönliches Keksrezept, das ganz sicher Ihre Liebsten begeistern wird.

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Ein Schokoladenkeks sollte nicht nur gut schmecken, sondern auch eine perfekte Textur besitzen. Bei diesem Rezept erreichen wir genau das – außen leicht knusprig und innen wunderbar weich. Das Geheimnis ist, den Keks nicht zu lange zu backen, sodass er beim Abkühlen seine saftige Konsistenz behält.

Die Mischung aus braunem Zucker und Butter sorgt für eine angenehme Süße und eine leicht karamellartige Note. Kombiniert mit den Schokoladenstückchen ergibt dies ein Geschmackserlebnis, das sich ideal mit einer Tasse Kaffee oder Tee genießen lässt. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und kreieren Sie Ihren eigenen Keksfavoriten!

Zutaten

Zutaten für den Keks

  • 250g Mehl
  • 125g Butter
  • 150g brauner Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1/4 TL Salz
  • 200g Schokoladenstückchen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben für ein optimales Ergebnis.

Zubereitung

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Zutaten vermengen

Mehl, Backpulver und Salz in die Schüssel sieben und alles gut vermengen. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.

Keks backen

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und in eine große Keksform bringen. Im Ofen 20 Minuten backen.

Abkühlen lassen

Den Keks nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden.

Servieren Sie den Keks warm mit einer Kugel Eis für einen besonderen Genuss.

Aufbewahrungstipps für Ihren Keks

Um die Frische und den Geschmack Ihres riesigen Schokoladenkekses zu bewahren, sollten Sie ihn in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleibt er mehrere Tage saftig und lecker. Wenn Sie ihn länger lagern möchten, können Sie ihn auch in Scheiben schneiden und einfrieren. So haben Sie jederzeit einen süßen Snack zur Hand.

Vor dem Servieren empfehlen wir, den Keks kurz im Ofen oder in der Mikrowelle zu erwärmen. Dadurch schmelzen die Schokoladenstückchen wieder leicht und der Keks wird warm und frisch serviert, was zu einem besonders genussvollen Erlebnis führt.

Variationsmöglichkeiten

Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, indem Sie zum Beispiel verschiedene Schokoladensorten verwenden. Zartbitterschokolade sorgt für einen intensiveren Geschmack, während weiße Schokolade eine süße Note hinzufügt. Fügen Sie einige gehackte Nüsse oder getrocknete Früchte hinzu, um Ihrem Keks eine interessante Textur und einen zusätzlichen Geschmackskick zu verleihen.

Für eine besondere Note können Sie auch Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss in den Teig geben. Diese kleinen Anpassungen machen den Keks einzigartig und verleihen ihm Ihre persönliche Handschrift. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie neue Lieblingsvariationen dieses Klassikers.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Keks einfrieren?

Ja, der Keks kann nach dem Abkühlen in einem luftdichten Behälter eingefroren werden.

Bester Riesen-Schokoladenkeks

Tauchen Sie ein in den köstlichen Genuss eines riesigen Schokoladenkekses, der warm und saftig aus dem Ofen kommt. Dieses Rezept vereint zartschmelzende Schokoladenstückchen mit einem weichen, fluffigen Teig und sorgt für ein unwiderstehliches Erlebnis. Perfekt für Schokoladenliebhaber und ideal zum Teilen oder als süße Belohnung nach einem langen Tag. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem ganz besonderen Keks, der auf jedem Party-Tisch ein Hit ist!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Pantheon

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 8 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für den Keks

  1. 250g Mehl
  2. 125g Butter
  3. 150g brauner Zucker
  4. 1 Ei
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. 1/2 TL Backpulver
  7. 1/4 TL Salz
  8. 200g Schokoladenstückchen

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 02

Mehl, Backpulver und Salz in die Schüssel sieben und alles gut vermengen. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.

Schritt 03

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und in eine große Keksform bringen. Im Ofen 20 Minuten backen.

Schritt 04

Den Keks nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 350
  • Fett: 18g
  • Kohlenhydrate: 45g
  • Eiweiß: 4g