Cremige Knoblauch-Hähnchen-Gnocchi aus einer Pfanne

Name: Cremige Knoblauch-Hähnchen-Gnocchi aus einer Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt; 500g Gnocchi; 4 Knoblauchzehen, fein gehackt; 200ml Sahne; 50g Parmesan, gerieben; 1 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zur Garnierung

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie mit diesem Rezept für cremige Knoblauch-Hähnchen-Gnocchi die perfekte Kombination aus zartem Hähnchen, köstlichem Gnocchi und einer unwiderstehlichen Knoblauch-Sahnesoße. Dieses einfache und schnelle Gericht wird Ihre Familie im Handumdrehen begeistern und ist ideal für einen entspannten Abend unter der Woche. Alle Zutaten werden in einer Pfanne zubereitet, was nicht nur die Reinigung erleichtert, sondern auch die Aromen wunderbar verbindet. Genießen Sie diese herzhaft-cremige Mahlzeit, die genau die richtige Balance zwischen Geschmack und Frische bietet!

Erstellt von

Pantheon

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-06T16:24:54.078Z

Erfahren Sie mehr über die Ursprünge der Gnocchi und wie dieses köstliche Gericht in der italienischen Küche seinen Platz gefunden hat.

Die perfekte Kombination von Aromen

Dieses Rezept für cremige Knoblauch-Hähnchen-Gnocchi bringt eine Vielzahl von Aromen auf Ihren Teller. Das zarte Hähnchenbrustfilet wird in einer aromatischen Kombination aus Knoblauch und frischen Kräutern zubereitet, die dem Gericht eine unverwechselbare Tiefe verleiht. Die Sahnesoße rundet das Ganze ab und sorgt für eine cremige Textur, die jede Gabel zu einem Genuss macht.

Die Gnocchi tragen ebenfalls zur Geschmacksvielfalt bei. Sie bieten eine zarte, aber feste Konsistenz und nehmen die Aromen der Soße wunderbar auf. Dieses harmonische Zusammenspiel der Zutaten ist nicht nur eine Freude für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen.

Ein schnelles und einfaches Gericht

Eines der bemerkenswertesten Merkmale dieses Rezepts ist die Geschwindigkeit, mit der Sie es zubereiten können. In weniger als 30 Minuten können Sie ein köstliches Abendessen auf den Tisch bringen, was es ideal für geschäftige Wochentage macht. Die Verwendung nur einer Pfanne erleichtert außerdem die Reinigung, sodass Sie mehr Zeit mit Ihrer Familie verbringen können, anstatt in der Küche zu stehen.

Die unkomplizierten Schritte und die Verwendung leicht erhältlicher Zutaten machen dieses Gericht für Kochanfänger und erfahrene Köche gleichermaßen zugänglich. Das ist der Grund, warum es schnell zum Familienliebling werden kann.

Gesunde Alternativen und Variationen

Obwohl die traditionelle Version dieses Gerichts bereits köstlich ist, gibt es viele Möglichkeiten, es anzupassen oder gesündere Alternativen zu integrieren. Sie können beispielsweise anstelle von Hähnchen auch Putenbrust oder eine vegetarische Option wie gebratene Pilze oder Zucchini verwenden. Diese Variationen bieten nicht nur einen neuen Geschmack, sondern auch eine andere Nährstoffzusammensetzung.

Für eine leichtere Version können Sie die Sahne durch eine pflanzliche Sahne oder ungesüßte Mandelmilch ersetzen. Auch die Menge an Parmesan kann reduziert werden, um das Gericht kalorienärmer zu gestalten, während es weiterhin reich an Geschmack bleibt.

Zutaten

Für das Hähnchen-Gnocchi-Gericht

400g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
500g Gnocchi
4 Knoblauchzehen, fein gehackt
200ml Sahne
50g Parmesan, gerieben
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zur Garnierung

Alle Zutaten sind einfach zu beschaffen und sorgen für einen wunderbaren Geschmack.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Hähnchenbrust hinzu und braten Sie sie für etwa 5-7 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart ist.

Knoblauch und Gnocchi hinzufügen

Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für 1 Minute, bis er aromatisch ist. Geben Sie dann die Gnocchi in die Pfanne und braten Sie diese für weitere 3-4 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind.

Sahnesoße zubereiten

Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und rühren Sie den Parmesan unter. Lassen Sie die Soße für 5 Minuten köcheln, bis sie eindickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Die fertigen Gnocchi auf Tellern anrichten, mit frischer Petersilie garnieren und genießen!

Guten Appetit!

Nährwertinformationen

Dieses Gericht ist nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft. Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Proteinquelle und trägt zu einem gesunden Muskelaufbau bei. Gnocchi bieten Kohlenhydrate, die Ihrem Körper Energie liefern, während die Sahne und der Parmesan wertvolle Fette und Kalzium enthalten.

Die frische Petersilie, die als Garnitur dient, bringt nicht nur Farbe ins Spiel, sondern sorgt auch für einen zusätzlichen Vitamin-C-Schub. Eine ausgewogene Ernährung, die diese Zutaten umfasst, kann Ihnen helfen, Ihr Wohlbefinden zu steigern.

Tipps zur Zubereitung

Um die Aromen zu intensivieren, empfehlen wir, den Knoblauch nicht zu lange zu braten, sondern ihn gerade so lange zu garen, bis er aromatisch ist. Übermäßiges Braten kann dazu führen, dass der Knoblauch bitter wird und den Geschmack des gesamten Gerichts beeinträchtigt.

Achten Sie darauf, die Gnocchi nicht zu lange in der Pfanne zu braten – sie sollten außen leicht goldbraun, aber innen weich bleiben. Ein Tipp: Wenn Sie die Gnocchi vor dem Braten in kochendem Wasser kurz garen, erhalten sie eine noch bessere Konsistenz.

Serviervorschläge

Diese cremigen Gnocchi sind ein perfektes Hauptgericht, können jedoch auch hervorragend mit einem frischen Beilagensalat serviert werden. Ein einfacher grüner Salat mit Zitronen-Vinaigrette ergänzt die Aromen und sorgt für einen frischen Kontrast zur reichhaltigen Soße.

Für die besonderen Anlässe können Sie das Gericht mit zusätzlichen Garnituren wie gerösteten Pinienkernen oder geröstetem Gemüse verfeinern. Solche kleinen Extras machen das Essen nicht nur noch leckerer, sondern werten es auch optisch auf.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Gnocchi und die Soße im Voraus zubereiten und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

→ Kann ich Gnocchi selbst machen?

Ja, frische Gnocchi sind einfach zuzubereiten und verleihen dem Gericht einen besonderen Geschmack.