Fudgy Schokoladen-Brownie-Kekse
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie mit diesem Rezept für fudgy Schokoladen-Brownie-Kekse die perfekte Kombination aus weichen, schokoladigen Keksen und dem reichen Geschmack von Brownies. Diese köstlichen Kekse sind einfach zuzubereiten, unglaublich saftig und schmelzen förmlich im Mund. Ideal für Schokoladenliebhaber und hervorragend für Partys oder als süßer Snack zwischendurch – diese Kekse werden garantiert jedem schmecken!
Diese Fudgy Schokoladen-Brownie-Kekse sind das Ergebnis eines perfekten Experiments in der Küche. Sie vereinen die besten Eigenschaften von Keksen und Brownies und sorgen für ein Geschmackserlebnis, das Sie nicht vergessen werden.
Die perfekte Kombination
Fudgy Schokoladen-Brownie-Kekse vereinen die besten Eigenschaften von Keksen und Brownies in einem unwiderstehlichen Leckerbissen. Diese Kekse sind außen leicht knusprig und innen wunderbar weich und schokoladig. Sie erhalten eine dekadente Textur, die an einen klassischen Brownie erinnert, während sie gleichzeitig die Handhabung und das Backen von Keksen bieten. Ein Genuss für alle, die Schokolade lieben!
Die ausgewogene Mischung aus Zartbitterschokolade und Kakaopulver sorgt für ein intensives Schokoladenaroma. Jedes Bissen dieser Kekse lässt die Herzen von Schokoladenliebhabern höherschlagen und bietet ein köstliches Geschmackserlebnis, das süchtig macht. Ob als Snack, Dessert oder zum Teilen mit Freunden, diese Kekse sind perfekt für jeden Anlass.
Einfachheit trifft Genuss
Dieses Rezept für Fudgy Schokoladen-Brownie-Kekse ist nicht nur köstlich, sondern auch unkompliziert. Mit minimalem Aufwand verwandeln Sie einfache Zutaten in ein überzeugendes Geschmackserlebnis. Die Zubereitung erfordert keine speziellen Küchengeräte, und Sie benötigen nur eine Schüssel und einen Wasserbad. Damit ist es perfekt für sowohl Anfänger als auch erfahrene Bäcker.
Die einfache Zubereitung macht es leicht, die Kekse im Handumdrehen zu backen, sodass Sie schnell in den Genuss dieser süßen Leckerei kommen. Das Ergebnis ist ein Gebäck, das selbst den anspruchsvollsten Gaumen begeistert. Backen Sie sie für sich selbst oder überraschen Sie Ihre Freunde und Familie – diese Kekse werden sicherlich für strahlende Gesichter sorgen!
Perfekt für jeden Anlass
Ob Geburtstag, Feiertage oder einfach nur so – Fudgy Schokoladen-Brownie-Kekse sind die perfekte Ergänzung für jede Feier. Sie lassen sich wunderbar transportieren und sind ideal für potlucks oder als Dessert für Geselligkeiten. Dank ihrer köstlichen Geschmackskombination ziehen sie immer die Aufmerksamkeit auf sich und sorgen für Begeisterung.
Außerdem sind sie ein hervorragender Snack für zwischendurch. Wenn der kleine Hunger kommt oder der Schokoladencraving zuschlägt, schmecken diese Kekse immer. Packen Sie einige in eine Lunchbox oder genießen Sie sie einfach zu Hause mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Egal, wann oder wo – diese Kekse sind immer ein Genuss!
Zutaten:
Zutaten für Fudgy Schokoladen-Brownie-Kekse
- 200g Zartbitterschokolade
- 100g Butter
- 150g Zucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 130g Mehl
- 30g Kakaopulver
- eine Prise Salz
- 100g Schokoladenstückchen
Diese Zutaten reichen für ca. 24 Kekse.
Schritte:
Vorbereitung des Teigs
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade und die Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad und rühren Sie gut um.
Mischen der Zutaten
Fügen Sie den Zucker, die Eier und das Vanilleextrakt hinzu und verrühren Sie alles gut. Anschließend Mehl, Kakaopulver und Salz untermischen. Zum Schluss die Schokoladenstückchen hinzufügen.
Backen der Kekse
Formen Sie mit dem Teig kleine Kugeln und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Backen Sie die Kekse für ca. 10 Minuten. Lassen Sie sie danach kurz abkühlen.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Kekse!
Tipps für die Zubereitung
Achten Sie darauf, die Schokolade und die Butter über einem langsamen Feuer zu schmelzen. Dies verhindert, dass die Schokolade zu heiß wird und klumpt. Rühren Sie gelegentlich um, bis beides vollständig geschmolzen und glatt ist. Diese Technik sorgt für eine optimale Textur des Teigs.
Für noch mehr Geschmack können Sie Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln hinzufügen. Diese verleihen den Keksen einen zusätzlichen Crunch und harmonieren perfekt mit der Schokolade. Sie können auch verschiedene Schokoladensorten verwenden, um abwechslungsreiche Geschmacksrichtungen zu kreieren.
Lagerung und Haltbarkeit
Um die Fudgy Schokoladen-Brownie-Kekse frisch zu halten, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie bis zu einer Woche saftiger. Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie einzeln in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Um die Kekse wieder zum Leben zu erwecken, lassen Sie sie bei Raumtemperatur auftauen oder erwärmen Sie sie kurz in der Mikrowelle. So schmecken sie fast wie frisch gebacken und sind sofort wieder ein Genuss!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse aufbewahren?
Ja, die Kekse können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
→ Kann ich andere Schokoladensorten verwenden?
Ja, Sie können Vollmilchschokolade oder weiße Schokolade verwenden, je nach Ihrem Geschmack.
Fudgy Schokoladen-Brownie-Kekse
Entdecken Sie mit diesem Rezept für fudgy Schokoladen-Brownie-Kekse die perfekte Kombination aus weichen, schokoladigen Keksen und dem reichen Geschmack von Brownies. Diese köstlichen Kekse sind einfach zuzubereiten, unglaublich saftig und schmelzen förmlich im Mund. Ideal für Schokoladenliebhaber und hervorragend für Partys oder als süßer Snack zwischendurch – diese Kekse werden garantiert jedem schmecken!
Erstellt von: Pantheon
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Zutaten für Fudgy Schokoladen-Brownie-Kekse
- 200g Zartbitterschokolade
- 100g Butter
- 150g Zucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 130g Mehl
- 30g Kakaopulver
- eine Prise Salz
- 100g Schokoladenstückchen
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade und die Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad und rühren Sie gut um.
Fügen Sie den Zucker, die Eier und das Vanilleextrakt hinzu und verrühren Sie alles gut. Anschließend Mehl, Kakaopulver und Salz untermischen. Zum Schluss die Schokoladenstückchen hinzufügen.
Formen Sie mit dem Teig kleine Kugeln und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Backen Sie die Kekse für ca. 10 Minuten. Lassen Sie sie danach kurz abkühlen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150 kcal pro Keks
- Fett: 8g
- Kohlenhydrate: 20g
- Eiweiß: 2g