Hackfleisch-Käse-Rolle

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Genießen Sie diese unwiderstehliche Hackfleisch-Käse-Rolle, die perfekt für gesellige Abende oder Partys geeignet ist. Diese herzhafte Rolle aus saftigem Hackfleisch, umhüllt von einem knusprigen Teig und gefüllt mit geschmolzenem Käse, wird jeden Gast begeistern. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack, ist dieses Rezept eine tolle Wahl für eine Vielzahl an Anlässen. Servieren Sie sie warm mit einer köstlichen Dipsauce und schaffen Sie unvergessliche Genussmomente.

Erstellt von

Pantheon

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-14T14:37:52.318Z

Die Hackfleisch-Käse-Rolle ist ein Klassiker in vielen Haushalten. Sie kombiniert die Aromen von würzigem Hackfleisch und geschmolzenem Käse und ist der perfekte Snack für jede Feier.

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Die Hackfleisch-Käse-Rolle vereint auf einzigartige Weise die herzhaften Aromen von gewürztem Hackfleisch mit der Cremigkeit des geschmolzenen Käses. Der Blätterteig sorgt für einen knusprigen und gleichzeitig zarten Biss, der das gesamte Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis macht. Ob im Rahmen eines Buffets oder als Hauptgericht, die Rolle wird schnell zur Gaumenfreude und lässt sich ideal mit verschiedenen Dips kombinieren.

Beim Kochen ist die Auswahl der Zutaten entscheidend. Verwenden Sie frisches Hackfleisch und hochwertigen Käse, um den besten Geschmack zu erzielen. Sie können sogar mit verschiedenen Käsesorten experimentieren, um den persönlichen Vorlieben gerecht zu werden. Eine Mischung aus Gouda und Emmentaler bietet beispielsweise eine tolle Kombination aus Würze und Schmelz.

Ein Rezept für jede Gelegenheit

Die Hackfleisch-Käse-Rolle ist nicht nur unkompliziert zubereitet, sondern auch vielseitig einsetzbar. Ideal als Snack für gesellige Abende, als Fingerfood auf Partys oder einfach als schnelles Abendessen – dieses Rezept passt sich jeder Gelegenheit an. Sie können die Rolle auch in kleinere Stücke schneiden, um sie als Appetizer zu servieren.

Für besondere Anlässe lässt sich die Hackfleisch-Käse-Rolle wunderbar variieren. Denken Sie an die Zugabe von gebratenem Gemüse oder einer scharfen Salsa für einen zusätzlichen Kick. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf, um das Gericht noch ansprechender zu gestalten.

Zutaten

Für die Hackfleisch-Käse-Rolle

500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
1 Rolle Blätterteig
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gepresst
1 Ei
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Paprikapulver
1 TL Oregano
Öl zum Anbraten

Servieren Sie die Hackfleisch-Käse-Rolle warm mit einer Dipsauce Ihrer Wahl.

Zubereitung

Hackfleisch füllen

Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie glasig sind. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es durch. Würzen Sie mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano.

Fügen Sie das Ei und den Käse hinzu und mischen Sie alles gut.

Teig vorbereiten

Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen. Geben Sie die Hackfleischmischung in die Mitte des Teigs und formen Sie eine Rolle. Wickeln Sie den Teig um die Füllung und schneiden Sie die Enden ab.

Backen

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Legen Sie die Rolle auf ein Backblech und backen Sie sie 25-30 Minuten, bis sie goldbraun ist.

Die Rolle etwas abkühlen lassen und dann in Scheiben schneiden.

Serviervorschläge

Die Hackfleisch-Käse-Rolle schmeckt am besten frisch aus dem Ofen. Servieren Sie sie warm, sodass der Käse beim Anschneiden verführerisch zieht. Eine Auswahl an Dips wie Knoblauchsoße oder BBQ-Sauce rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Eine einfache Beilage wie ein frischer Salat oder gegrilltes Gemüse sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit. Experimentieren Sie mit verschiedenen Dressings, um Ihrem Salat das gewisse Etwas zu verleihen und harmonieren Sie die Aromen miteinander.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, die Zwiebel und den Knoblauch gründlich anzubraten, bevor Sie das Hackfleisch hinzufügen. Dies verstärkt die Aromen und sorgt für eine bessere Geschmackstiefe in der Füllung. Zudem sollten Sie die Rolle nach dem Formen gut verschließen, damit die Füllung beim Backen nicht herausläuft.

Wenn Sie gerne eine knusprigere Oberfläche möchten, können Sie die Rolle vor dem Backen mit einem verquirlten Ei bestreichen. Dies gibt der Hackfleisch-Käse-Rolle eine goldene Farbe und einen zusätzlichen Crunch. Zudem sollten Sie die Rolle in der Mitte des Ofens platzieren, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Blätterteig selbst machen?

Ja, aber der gekaufte Blätterteig spart Zeit und ist sehr lecker!

→ Wie kann ich die Rolle aufbewahren?

Die Rolle kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.