Knuspriges Hähnchen mit cremiger Pasta

Name: Knuspriges Hähnchen mit cremiger Pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 250 g Pasta (z.B. Penne oder Fussili); 200 ml Sahne; 50 g Parmesan, gerieben; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie mit diesem Rezept für knuspriges Hähnchen mit cremiger Pasta die perfekte Kombination aus zarter Hühnchenbrust und einer reichhaltigen, sahnigen Soße. Das goldbraun gebratene Hähnchen wird in einem seidigen Pasta-Bett serviert, das ganz einfach zuzubereiten ist und die ganze Familie begeistern wird. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein festliches Abendessen – Sie werden dieses Gericht lieben!

Erstellt von

Pantheon

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-21T15:39:06.907Z

Das knusprige Hähnchen und die cremige Pasta sind nicht nur lecker, sondern auch ein echter Genuss für die Augen.

Die perfekte Kombination

Knuspriges Hähnchen und cremige Pasta – eine harmonische Kombination, die nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch das Auge erfreut. Die goldbraun gebratene Hähnchenbrust liefert einen köstlichen Kontrast zur samtigen Soße, die die Pasta umhüllt. Dieses Gericht vereint die Aromen der italienischen Küche mit der herzhaften Note der Deutschen und wird zur Highlight auf jedem Tisch.

Die Kombination aus zartem Hähnchen und sahniger Pasta ist nicht nur in der Zubereitung einfach, sondern auch vielfältig im Geschmack. Durch die Verwendung von frischen Zutaten wie Knoblauch und Zwiebeln entsteht ein intensives Geschmackserlebnis, das die Familie zusammenbringt und gemeinsame Mahlzeiten feiert.

Für jeden Anlass geeignet

Dieses Rezept ist unglaublich flexibel und passt perfekt zu jedem Anlass. Ob als schnelles Mittagessen nach einem langen Arbeitstag oder als festliches Abendessen mit Freunden – knuspriges Hähnchen mit cremiger Pasta ist immer die richtige Wahl. Sie können es zu einem romantischen Dinner oder einem Familienfest servieren und werden sicher viel Lob ernten.

Zudem lassen sich bei Bedarf auch Variationen des Rezepts umsetzen. Fügen Sie saisonales Gemüse hinzu oder experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um dem Rezept Ihre persönliche Note zu verleihen. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt und machen dieses Gericht zu einem Lieblingsrezept in Ihrer Küche.

Einfach zuzubereiten

Das Rezept für knuspriges Hähnchen mit cremiger Pasta ist einfach und schnell zuzubereiten. Mit nur wenigen grundlegenden Zutaten und in nur wenigen Schritten steht ein schmackhaftes Gericht auf dem Tisch. Ideal für Kochanfänger oder alle, die in der Küche nicht viel Aufhebens machen möchten, wird dieses Gericht trotzdem alle beeindrucken.

Die Zubereitung erfordert nicht viel Zeit, was es ideal für stressige Wochentage macht. Selbst an einem hektischen Abend können Sie ein köstliches Abendessen auf den Tisch zaubern, das allen Anwesenden schmeckt. Damit ist dieses Rezept nicht nur lecker, sondern auch praktisch.

Zutaten für das knusprige Hähnchen

Hähnchen und Pasta

500 g Hähnchenbrustfilet
250 g Pasta (z.B. Penne oder Fussili)
200 ml Sahne
50 g Parmesan, gerieben
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Zwiebel, gewürfelt
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Soße und Garnitur

Zubereitung

Hähnchen braten

1. Das Hähnchenbrustfilet mit Salz und Pfeffer würzen. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hähnchen von beiden Seiten goldbraun braten, ca. 7-8 Minuten pro Seite. Anschließend aus der Pfanne nehmen und warm halten.

Pasta kochen

2. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanweisung garen. Abgießen und beiseite stellen.

Soße zubereiten

3. Im verbliebenen Öl die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Die Sahne und den Parmesan hinzufügen und verrühren, bis eine cremige Soße entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Pasta und Hähnchen kombinieren

4. Die gekochte Pasta zur Soße geben und gut vermengen. Das gebratene Hähnchen in Scheiben schneiden und auf der Pasta anrichten. Mit frischer Petersilie garnieren.

Servieren Sie das Gericht warm und genießen Sie es!

Zutatenvariation

Die Grundzutaten für dieses Rezept sind leicht variierbar, um den persönlichen Vorlieben und saisonalen Angeboten gerecht zu werden. Statt Hähnchenbrust können Sie beispielsweise auch Hähnchenschenkel verwenden, die noch saftiger sind. Für eine vegetarische Variante können Sie gebratene Pilze oder sogar Tofu als Proteinquelle einsetzen.

Diese Flexibilität in der Zutatenwahl erlaubt es Ihnen, das Rezept an die verfügbaren Vorräte oder an besondere Ernährungsbedürfnisse anzupassen. Frisches Gemüse, wie Brokkoli oder Spinat, kann ebenfalls leicht hinzugefügt werden, um dem Gericht eine gesunde Note zu verleihen.

Serviervorschläge

Servieren Sie das knusprige Hähnchen auf einer großzügigen Portion der cremigen Pasta und garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie für einen Farbtupfer. Ein einfacher, grüner Salat oder geröstetes Brot passen hervorragend als Beilage, um das Essen zu vervollständigen.

Für das perfekte Geschmackserlebnis können Sie das Gericht mit einem spritzigen Weißwein begleiten, der die Aromen des Hähnchens und der Soße hervorragend ergänzt. So entsteht ein harmonisches Menü, das sowohl den Gaumen als auch die Augen begeistert.

Aufbewahrung und Resteverwertung

Sollten Sie Reste übrig haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Lagern Sie die Reste in einem luftdichten Behälter und genießen Sie das Gericht innerhalb von zwei bis drei Tagen. So haben Sie eine köstliche Mahlzeit für einen weiteren Tag, die sich schnell aufwärmen lässt.

Eine kreative Möglichkeit zur Resteverwertung besteht darin, das übrig gebliebene Hähnchen in einen Salat oder Wrap zu integrieren. So schaffen Sie eine neue und schmackhafte Mahlzeit, die zeigt, dass sich kein Gericht unnötig verschwenden lässt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch im Ofen zubereiten?

Ja, Sie können das Hähnchen bei 200°C etwa 20-25 Minuten im Ofen garen.