Tropischer Erdbeer Smoothie

Name: Tropischer Erdbeer Smoothie
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200g frische Erdbeeren; 100g frische Ananasstücke; 150g Naturjoghurt; 100ml Kokosmilch; 1 EL Honig (optional); Eiswürfel nach Bedarf

Hervorgehoben unter: Gesunde Küche Rezepte

Ich liebe es, neue und aufregende Smoothie-Kreationen auszuprobieren, und der tropische Erdbeer Smoothie ist definitiv einer meiner Favoriten! Die süßen Erdbeeren gepaart mit dem frischen Aroma der Ananas und einer cremigen Note von Joghurt ergeben ein Getränk, das mich sofort in tropische Gefilde versetzt. Es ist einfach zuzubereiten und perfekt für heiße Sommertage oder als nahrhaftes Frühstück. Diesem Rezept kann wirklich niemand widerstehen – es schmeckt einfach nach Urlaub pur!

Erstellt von

Pantheon

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-27T15:38:28.752Z

Bei der Zubereitung meines tropischen Erdbeer Smoothies habe ich verschiedene Obstkombinationen getestet, bis ich die perfekte Balance gefunden habe. Ich habe festgestellt, dass die Zugabe von frischer Ananas dem Smoothie nicht nur Farbe, sondern auch einen erfrischenden Geschmack verleiht. Achte darauf, die Früchte gut zu mixen, um eine cremige Konsistenz zu erhalten, die einfach schmilzt.

Ein weiterer wichtiger Tipp ist die Verwendung von gefrorenen Erdbeeren. Sie sorgen dafür, dass der Smoothie schön kalt bleibt, ohne dass man zusätzlich Eis hinzufügen muss, was ihn verwässert. Wenn du etwas mehr Süße willst, kannst du auch einen kleinen Löffel Honig oder Agavendicksaft hinzufügen – so wird er richtig verführerisch!

Warum du diesen Smoothie lieben wirst
Frischer, fruchtiger Geschmack, der nach Sommer schreit
Cremige Textur dank der Joghurtbasis
Einfache Zubereitung mit minimalen Zutaten
Perfekt als gesundes Frühstück oder erfrischender Snack

Die Zutaten im Detail

Die Hauptzutat dieses Smoothies sind die frischen Erdbeeren, die nicht nur für die Süße sorgen, sondern auch reich an Vitamin C sind. Achte darauf, nur reife Erdbeeren zu verwenden, da sie den besten Geschmack und die beste Farbe liefern. Bei der Vorbereitung kannst du auch gefrorene Erdbeeren nutzen, wenn frische nicht verfügbar sind. Diese ergeben eine ähnliche Konsistenz und sind ideal, wenn du einen kühleren Smoothie wünschst.

Die Ananas bringt eine erfrischende Säure ins Spiel, die das süße Aroma der Erdbeeren perfekt ausbalanciert. Verwende frische Ananasstücke, um intensiveren Geschmack zu erzielen. Du kannst auch Abkürzungen nehmen und auf Dosenananas zurückgreifen, achte jedoch darauf, die in Sirup eingelegten Stücke gut abzuspülen, um unerwünschte Süße zu vermeiden. Diese Kombination aus Erdbeeren und Ananas sorgt für das tropische Flair, das du im Sommer suchst.

Zubereitungstipps für den perfekten Smoothie

Beim Mischen der Zutaten ist es wichtig, den Mixer nicht zu überladen. Achte darauf, genug Platz im Mixingbehälter zu lassen, damit sich die Zutaten frei bewegen können. Ich empfehle, mit einer niedrigeren Stufe zu beginnen und dann schrittweise zu erhöhen. Dadurch vermeiden wir, dass das Mixgut an den Seiten des Behälters festklebt und sich unmöglich gleichmäßig mischt.

Wenn du eine extra cremige Konsistenz wünschst, kann das Hinzufügen von etwas mehr Naturjoghurt oder Kokosmilch hilfreich sein. Welche Creme du verwendest, beeinflusst das Mundgefühl des Smoothies erheblich. Für eine vegane Variante kannst du den Naturjoghurt problemlos durch pflanzlichen Joghurt ersetzen. Probiere die Smoothie-Mischung während des pürierens und passe die Süße nach deinem Geschmack an, sei es durch mehr Honig oder eventuell einen Spritzer Agavendicksaft.

Zutaten

Für den Smoothie

200g frische Erdbeeren
100g frische Ananasstücke
150g Naturjoghurt
100ml Kokosmilch
1 EL Honig (optional)
Eiswürfel nach Bedarf

Zubereitung

Vorbereitung der Zutaten

Die frischen Erdbeeren und Ananasstücke gründlich waschen. Erdbeeren in Hälften schneiden, falls sie zu groß sind.

Mischen

Alle Zutaten in einen Mixer geben: Erdbeeren, Ananas, Naturjoghurt, Kokosmilch und gegebenenfalls Honig. Eiswürfel hinzufügen.

Pürieren

Den Mixer auf mittlerer Stufe einschalten und alles gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

Servieren

Den Smoothie in Gläser füllen und sofort genießen. Nach Belieben mit frischen Erdbeeren garnieren.

Profi-Tipps

Für eine extra fruchtige Note kannst du auch andere tropische Früchte wie Mango oder Mango-Püree hinzufügen.

Variationen und Anpassungen

Diese Grundlage für den tropischen Erdbeer Smoothie lässt sich hervorragend abwandeln. Füge zum Beispiel etwas Spinat oder Grünkohl hinzu, um den Smoothie noch nährstoffreicher zu machen, ohne den ursprünglichen Geschmack zu verlieren. Der grüne Gemüsegeschmack wird durch die süßen Fruchtaromen gut verborgen, sodass du eine Portion Gemüse genießen kannst, ohne es zu bemerken.

Wenn du es besonders exotisch magst, probiere das Hinzufügen von Mango oder Papaya. Diese Früchte harmonieren wunderbar mit der Kombination aus Erdbeeren und Ananas und bringen eine zusätzliche Süße sowie eine interessante Textur ins Spiel. Die Mixzeit könnte sich je nach Fruchtherkunft etwas ändern, da du möglicherweise mehr Zeit zum Pürieren benötigst, um eine glatte Konsistenz zu erreichen.

Aufbewahrung und Einfrieren

Solltest du einmal zu viel Smoothie zubereiten, ist es kein Problem, ihn im Kühlschrank zu lagern. Der Smoothie bleibt in einem luftdichten Behälter etwa 1-2 Tage frisch. Beachte allerdings, dass die Textur sich etwas verändern kann. Das heißt, du solltest ihn vor dem Trinken einfach nochmals gut durchmixen, um die Zutaten wieder zu vereinen.

Für eine längere Haltbarkeit empfiehlt es sich, den Smoothie einzufrieren. Fülle ihn in Eiswürfelformen oder in gefriergeeignete Beutel und friere kleine Portionen ein. Diese gefrorenen Portionen können hervorragend zum Mischen neuer Smoothies verwendet werden oder als kühle Snacks dienen. Einfach die gefrorenen Smoothie-Würfel in den Mixer geben, etwas frische Kokosmilch oder Wasser hinzufügen und schon hast du einen schnellen, erfrischenden Smoothie.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorene Früchte verwenden?

Ja, gefrorene Früchte sind perfekt für einen kühlen Smoothie und sorgen für eine dickere Konsistenz.

→ Kann ich den Joghurt ersetzen?

Ja, du kannst den Naturjoghurt durch eine pflanzliche Alternative ersetzen, um den Smoothie vegan zu machen.

→ Wie lange ist der Smoothie haltbar?

Es ist am besten, den Smoothie frisch zu genießen, aber er kann bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich den Honig weglassen?

Ja, wenn du es weniger süß magst, kannst du den Honig ganz weglassen oder durch eine andere Süßstoff-Alternative ersetzen.