Kekse & Sahne Kekse
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Dieses Rezept für Kekse & Sahne Kekse vereint die himmlische Kombination aus knusprigen Keksen und luftig-leichter Sahne zu einem unwiderstehlichen Dessert. Ideal für Partys, als süßer Snack zwischendurch oder einfach für den Genuss zu Hause – dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet. Die harmonische Balance von feiner Vanille und köstlicher Schokolade sorgt für ein perfektes Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird.
Erlebe die perfekten Kekse mit einer süßen Sahnefüllung, die jeder lieben wird!
Die perfekte Kombination
Kekse & Sahne Kekse vereinen zwei beliebte Komponenten in einem unwiderstehlichen Dessert. Die knusprigen Kekse sind die ideale Grundlage für die luftige Sahne, die dem ganzen einen Hauch von Eleganz verleiht. Diese Kombination ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest fürs Auge. Ob als Dessert bei einem besonderen Anlass oder einfach als süßer Snack zwischendurch – dieses Rezept wird garantiert zum Star auf jeder Kaffeetafel.
Die Verwendung von hochwertiger Zartbitterschokolade hebt den Geschmack der Kekse auf ein neues Niveau. Das Zusammenspiel von süß und bitter sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene anspricht. Zudem ist die Zubereitung dieser Kekse einfach und schnell, was sie zu einer perfekten Wahl für spontane Backaktionen macht.
Ein Rezept für jede Gelegenheit
Die Kekse & Sahne Kekse sind äußerst vielseitig und können zu verschiedenen Anlässen serviert werden. Ob auf einem Kindergeburtstag, bei einer Teeparty oder einfach beim Filmabend zu Hause – sie passen immer! Die Kombination aus Keksen und Sahne begeistert alle Altersgruppen und lässt sich leicht an unterschiedlichen Geschmäckern anpassen. Man könnte zum Beispiel frische Früchte wie Erdbeeren oder Himbeeren hinzufügen, um den Keksen eine fruchtige Note zu verleihen.
Zusätzlich eignen sich die Kekse hervorragend zum Verpacken und Verschenken. Ein schön dekoriertes Glas oder eine hübsche Box macht aus diesen Keksen ein persönliches Geschenk, das von Herzen kommt. So zaubert man mit nur wenigen Zutaten und etwas Kreativität ein Genussmittel, das immer gut ankommt.
Tipps zur Zubereitung
Für das beste Ergebnis ist es wichtig, die Zutaten gut vorzubereiten. Achte darauf, dass die Butter Zimmertemperatur hat, bevor du sie mit den anderen Zutaten vermischst. Das sorgt für einen geschmeidigen Teig und gleichmäßige Kekse. Zudem empfehle ich, den Teig für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen zu lassen, bevor du ihn ausrollst. Dies hilft, die Kekse besser in Form zu halten während des Backens.
Wenn du die Kekse füllst, achte darauf, dass diese vollständig abgekühlt sind. Warme Kekse können die Sahnefüllung zum Schmelzen bringen, sodass das Ergebnis nicht so ansprechend aussieht. Am besten stellst du die gefüllten Kekse für einige Minuten in den Kühlschrank, damit die Sahne fest wird und die Kekse stabiler sind. So sind sie leichter zu servieren und zu genießen.
Zutaten
Für dieses Rezept benötigst du folgende Zutaten:
Zutaten für den Keksteig
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- eine Prise Salz
Zutaten für die Sahnefüllung
- 200 ml Schlagsahne
- 2 EL Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Zartbitterschokolade
Viel Spaß beim Auswählen der richtigen Zutaten!
Zubereitung
Hier sind die Schritte zur Zubereitung:
Keksteig zubereiten
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. Dann die Butter, das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Kekse backen
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit einem Ausstecher Kekse ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
Sahnefüllung zubereiten
Die Schlagsahne mit Puderzucker und Vanilleextrakt steif schlagen. Die Schokolade schmelzen und vorsichtig unter die Sahne heben.
Kekse füllen
Die abgekühlten Kekse mit der Sahnefüllung bestreichen und einen zweiten Keks darauflegen.
Genieße deine leckeren Kekse & Sahne Kekse!
Variationen des Rezepts
Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Grundrezept für Kekse & Sahne Kekse zu variieren. Du kannst die Füllung mit verschiedenen Aromen anpassen, indem du beispielsweise Kakaopulver zur Sahne hinzufügst oder die Schokolade durch weiße Schokolade ersetzt. Diese Abwandlungen verleihen deinem Dessert einen neuen Charakter und machen es zu einem aufregenden Erlebnis.
Für eine exotische Note kannst du auch Aromen wie Kokosnuss oder Mandel verwenden. Füge geröstete und gehackte Nüsse zur Sahnefüllung hinzu oder experimentiere mit Gewürzen wie Zimt oder Muskat. So erhältst du eine Vielzahl von Geschmäckern, die deinen Gästen auf jeden Fall gefallen werden.
Aufbewahrungstipps
Die Kekse lassen sich hervorragend aufbewahren, was sie ideal für die Vorratshaltung macht. Wenn du sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen Ort aufbewahrst, bleiben sie bis zu einer Woche frisch. Du kannst die Kekse auch problemlos einfrieren. Wenn du sie einfrierst, empfehle ich, sie ohne die Sahnefüllung zu lagern und diese erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen.
Um die Kekse im Gefrierfach optimal zu schützen, lege sie zwischen Schichten von Backpapier, damit sie nicht aneinander kleben. Vor dem Verzehr einfach die benötigte Menge auftauen lassen und die Sahnefüllung frisch zubereiten. So kannst du jederzeit schnell und einfach auf deine selbstgemachten Leckereien zugreifen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse im Voraus backen?
Ja, die Kekse können einen Tag im Voraus gebacken werden. Die Füllung sollte jedoch frisch zubereitet werden.
Kekse & Sahne Kekse
Dieses Rezept für Kekse & Sahne Kekse vereint die himmlische Kombination aus knusprigen Keksen und luftig-leichter Sahne zu einem unwiderstehlichen Dessert. Ideal für Partys, als süßer Snack zwischendurch oder einfach für den Genuss zu Hause – dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet. Die harmonische Balance von feiner Vanille und köstlicher Schokolade sorgt für ein perfektes Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird.
Erstellt von: Pantheon
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Zutaten für den Keksteig
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- eine Prise Salz
Zutaten für die Sahnefüllung
- 200 ml Schlagsahne
- 2 EL Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Zartbitterschokolade
Anweisungen
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. Dann die Butter, das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit einem Ausstecher Kekse ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
Die Schlagsahne mit Puderzucker und Vanilleextrakt steif schlagen. Die Schokolade schmelzen und vorsichtig unter die Sahne heben.
Die abgekühlten Kekse mit der Sahnefüllung bestreichen und einen zweiten Keks darauflegen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 200 kcal pro Keks