Kürbis Hähnchen Pfanne mit Reis
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Entdecken Sie die perfekte Kombination aus saftigem Hähnchen und aromatischem Kürbis in dieser herzhaften Pfanne. Dieses einfache und gesunde Rezept vereint frisch gebratenes Gemüse mit Zartheit des Hähnchens und köstlichem Reis, was es zu einem idealen Gericht für die kühleren Monate macht. Die harmonischen Aromen der Gewürze und die süße Note des Kürbisses machen jedes Biss zu einem Genuss. Ideal für eine schnelle Woche, aber auch beeindruckend genug für Gäste – genießen Sie einen Hauch von Herbst auf Ihrem Tisch!
Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst schmackhaft und gesund. Kürbis liefert wertvolle Nährstoffe und kombiniert mit Hähnchen und Reis entsteht ein vollwertiges Gericht.
Die gesunde Kombination
Diese Kürbis Hähnchen Pfanne ist nicht nur köstlich, sondern auch eine gesunde Wahl für Ihre Mahlzeiten. Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Proteinquelle, während der Kürbis reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Insbesondere liefert er viel Beta-Carotin, das für die Augen und das Immunsystem vorteilhaft ist. Dazu kommt der nahrhafte Reis, der Energie liefert und die Gerichte sättigend macht. Indem Sie diese Zutaten kombinieren, schaffen Sie eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl nahrhaft als auch lecker ist.
Das Anrichten von Gerichten, die frisches Gemüse und mageres Fleisch enthalten, ist eine hervorragende Möglichkeit, gesunde Essgewohnheiten zu fördern. Diese Pfanne bietet Ihnen nicht nur alle benötigten Nährstoffe, sondern ist auch einfach zuzubereiten, was sie ideal für den hektischen Alltag macht. Sie können sie in einer einzigen Pfanne zubereiten, was die Reinigung deutlich erleichtert und Zeit spart, ohne Abstriche beim Geschmack machen zu müssen.
Die Aromen des Herbstes
Herbstzeit bedeutet Erntezeit, und Kürbis ist das perfekte Gemüse, um diese bunte Jahreszeit auf den Tisch zu bringen. Sein süßlicher Geschmack harmoniert wunderbar mit den herzhaften Aromen des Hähnchens und den Gewürzen. Paprikapulver und Kreuzkümmel verleihen der Pfanne eine wohlige Schärfe und sorgen für ein aromatisches Erlebnis, das Sie direkt in die goldene Jahreszeit versetzt. So ist dieses Rezept nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne.
Die frischen Zutaten und die geschmackvolle Würztechnik ermöglichen es Ihnen, die intensiven Aromen der Gewürze zu entfalten. Wenn Sie das Gemüse anbraten, können Sie die wohlbekannten Röstnoten wittern, die mit dem Kürbis und Hähnchen eine perfekte Kulisse für gemütliche Abende bieten. Genießen Sie die herbstliche Atmosphäre, während sich die Aromen in Ihrer Küche entfalten.
Zutaten
Zutaten:
Für die Pfanne:
- 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 300g Kürbis, gewürfelt
- 200g Reis
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
Zubereitung:
Hähnchen anbraten
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne. Fügen Sie das Hähnchen hinzu und braten Sie es goldbraun an. Nach etwa 10 Minuten die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und weiter braten, bis die Zwiebel weich ist.
Kürbis und Gewürze hinzufügen
Fügen Sie den gewürfelten Kürbis, Paprikapulver und Kreuzkümmel hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut umrühren und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten garen, bis der Kürbis weich ist.
Reis kochen
In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanweisung kochen. Wenn der Reis fertig ist, fügen Sie ihn zur Pfanne hinzu und mischen Sie alles gut durch.
Servieren
Die Pfanne mit frischer Petersilie garnieren und warm servieren. Genießen Sie Ihr Gericht!
Tipps zur Zubereitung
Um sicherzustellen, dass das Hähnchen beim Braten zart und saftig bleibt, ist es wichtig, es nicht zu lange in der Pfanne zu lassen. Achten Sie darauf, dass Sie bei mittlerer Hitze garen und das Fleisch in gleichmäßige Stücke schneiden, damit es gleichmäßig durchgart. Wenn Sie möchten, können Sie auch eine Marinade aus Joghurt und Gewürzen verwenden, um zusätzliche Aromen zu integrieren.
Für eine noch intensivere Geschmackserfahrung kann der Kürbis vor dem Hinzufügen zur Pfanne leicht geröstet werden. Dies verstärkt den süßlichen Geschmack und die Aromen. Zudem können Sie mit unterschiedlichen Kürbissorten experimentieren, wie z.B. Hokkaido oder Butternut, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen.
Serviervorschläge
Diese Kürbis Hähnchen Pfanne lässt sich hervorragend mit einem frischen grünen Salat servieren, der den Geschmack des Hauptgerichts perfekt ergänzt. Ein einfaches Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft und etwas Honig bringt Frische und einen Hauch Süße, der gut zum Kürbis passt. Sie können auch geröstete Nüsse oder Samen hinzufügen, um zusätzliche Textur und Geschmack zu bieten.
Für die besondere Note können Sie die Pfanne mit etwas Feta oder Ziegenkäse garnieren, der beim Erwärmen leicht schmilzt und eine cremige Komponente hinzufügt. Dies sorgt für einen geschmacklichen Kontrast, der das Gericht aufwertet und es noch ansprechender macht, besonders wenn Sie Gäste bewirten.
Variationen und Anpassungen
Wenn Sie dieses Gericht ein wenig abwandeln möchten, probieren Sie alternativ Gemüsesorten wie Zucchini oder Paprika aus, die leicht zu finden und sehr schmackhaft sind. Diese Variationen verleihen dem Rezept eine neue Dimension und machen es vielseitig. Zudem können Sie das Gericht auch vegetarisch zubereiten, indem Sie das Hähnchen durch Kichererbsen oder Tofu ersetzen, was eine proteinreiche Option darstellt.
Auch die Gewürze sind anpassbar; wenn Sie es etwas schärfer mögen, fügen Sie eine Prise Cayennepfeffer oder frische Chilischoten hinzu. Ein Spritzer Limettensaft vor dem Servieren kann ebenfalls einen erfrischenden Kick geben, der das Gericht aufwertet und die Aromen lebendiger macht.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Rezept vegetarisch zubereiten?
Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder mehr Gemüse.
→ Wie lange bleibt der Rest über?
Im Kühlschrank bleibt das Gericht 2-3 Tage frisch.
Kürbis Hähnchen Pfanne mit Reis
Entdecken Sie die perfekte Kombination aus saftigem Hähnchen und aromatischem Kürbis in dieser herzhaften Pfanne. Dieses einfache und gesunde Rezept vereint frisch gebratenes Gemüse mit Zartheit des Hähnchens und köstlichem Reis, was es zu einem idealen Gericht für die kühleren Monate macht. Die harmonischen Aromen der Gewürze und die süße Note des Kürbisses machen jedes Biss zu einem Genuss. Ideal für eine schnelle Woche, aber auch beeindruckend genug für Gäste – genießen Sie einen Hauch von Herbst auf Ihrem Tisch!
Erstellt von: Pantheon
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Pfanne:
- 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 300g Kürbis, gewürfelt
- 200g Reis
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anweisungen
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne. Fügen Sie das Hähnchen hinzu und braten Sie es goldbraun an. Nach etwa 10 Minuten die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und weiter braten, bis die Zwiebel weich ist.
Fügen Sie den gewürfelten Kürbis, Paprikapulver und Kreuzkümmel hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut umrühren und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten garen, bis der Kürbis weich ist.
In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanweisung kochen. Wenn der Reis fertig ist, fügen Sie ihn zur Pfanne hinzu und mischen Sie alles gut durch.
Die Pfanne mit frischer Petersilie garnieren und warm servieren. Genießen Sie Ihr Gericht!
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 15 g
- Eiweiß: 30 g
- Kohlenhydrate: 50 g