Schoko Spritzgebäck

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie mit diesem Rezept für köstliches Schoko Spritzgebäck eine unwiderstehliche Kombination aus zartem Teig und schokoladiger Fülle. Perfekt für die Weihnachtszeit oder als süße Leckerei für zwischendurch, können Sie diese kleinen Köstlichkeiten einfach zubereiten und nach Herzenslust variieren. Ob zum Kaffee, als Geschenk oder für den eigenen Genuss – diese Kekse sind ein echter Klassiker, der immer begeistert. Lassen Sie sich von den feinen Aromen und der knusprigen Textur verführen!

Pantheon

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Pantheon

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-16T18:03:46.070Z

Erleben Sie die Freude am Backen mit diesen köstlichen Schoko Spritzgebäck. Diese kleine Leckerei bringt nicht nur eine unwiderstehliche Kombination aus zartem Teig und schokoladiger Fülle, sondern sind auch ein perfektes Geschenk für Freunde und Familie.

Die perfekte Begleitung zu Kaffee und Tee

Schoko Spritzgebäck sind die ideale Begleitung zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Mit ihren zarten und zugleich knusprigen Texturen stellen sie ein köstliches Geschmackserlebnis dar. Die Kombination aus feiner Schokolade und dem buttrigen Teig harmoniert perfekt und sorgt dafür, dass jeder Biss genossen werden kann. Ob zu einem festlichen Anlass oder einfach nur als süße Versuchung zwischendurch, diese Kekse bringen Freude und Abwechslung auf den Tisch.

Diese Kekse passen nicht nur hervorragend zu Kaffee und Tee, sondern eignen sich auch optimal als süßes Dessertnachmittags. Servieren Sie sie Ihren Gästen und genießen Sie die positiven Rückmeldungen, die Ihnen für diesen klassischen Genuss zuteilwerden. In geselliger Runde oder bei einer gemütlichen Teestunde setzen Sie mit Schoko Spritzgebäck einen schmackhaften Höhepunkt.

Ein Rezept für jede Gelegenheit

Ob Sommerfeier, Winterfest oder einfach nur fürs Wochenende – Schoko Spritzgebäck sind zu jeder Zeit geeignet. Während der Weihnachtszeit lassen sich die kleinen Köstlichkeiten perfekt in eigene Geschenktüten verpacken und erfreuen nicht nur die Beschenkten, sondern auch den eigenen Gaumen. Durch ihre einfache Zubereitung sind sie eine großartige Wahl, wenn es schnell gehen muss, aber dennoch ein ansprechendes Gebäck gewünscht ist.

Darüber hinaus können Sie das Rezept leicht abwandeln – fügen Sie zum Beispiel Nüsse, Trockenfrüchte oder Gewürze hinzu, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. So können Sie Ihre eigenen persönlichen Akzente setzen und das Gebäck immer wieder neu erfinden. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

Geschenkidee mit Charme

Haben Sie schon einmal daran gedacht, Schoko Spritzgebäck als Geschenk zu verwenden? Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch sehr dekorativ. Packen Sie die Kekse in eine hübsche Box oder Tüte und verleihen Sie ihnen mit einer persönlichen Nachricht eine ganz besondere Note. Diese kleine Geste wird von Ihren Freunden und Familienmitgliedern sicherlich geschätzt werden.

Darüber hinaus können Sie die Keksdose mit Ihrer eigenen Kreation füllen und als Mitbringsel zu Feiern oder anderen festlichen Anlässen verwenden. Egal ob zu Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder Feiertagsfeiern – selbstgemachte Kekse sind immer ein Hit!

Zutaten:

Für den Teig:

  • 250 g Butter, zimmerwarm
  • 125 g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 500 g Mehl
  • 100 g Speisestärke

Für die Füllung:

  • 150 g Zartbitterschokolade
  • 50 g Butter

Diese Zutaten ergeben eine samtige Füllung, die perfekt in den zarten Teig passt.

Zubereitung:

Teig zubereiten

In einer Schüssel die zimmerwarme Butter mit Puderzucker, Vanillezucker und einer Prise Salz cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermengen. Mehl und Speisestärke dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Kekse spritzen

Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen. Achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Keksen zu lassen, da sie beim Backen aufgehen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Nach dem Backen abkühlen lassen.

Füllung zubereiten

Die Zartbitterschokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen und gut vermengen.

Kekse füllen

Die abgekühlten Kekse zusammenlegen und die geschmolzene Schokolade dazwischen füllen. Bei Bedarf mit Puderzucker bestäuben.

Die Kekse mindestens 1 Stunde kühl stellen, damit die Füllung fest wird, bevor Sie sie genießen.

Variationen des Rezepts

Die Basis für das Schoko Spritzgebäck kann leicht variiert werden, um neuen Geschmack zu entwickeln. Sie können beispielsweise statt Zartbitterschokolade Vollmilch- oder weiße Schokolade verwenden, um einen anderen süßen Akzent zu setzen. Auch das Hinzufügen von Aromen wie Zimt oder einer Prise Chili kann den Keksen eine aufregende Note verleihen.

Eine weitere Möglichkeit besteht darin, die Spritzmasse mit gehackten Nüssen oder kandierten Früchten zu verfeinern. Diese Zutaten geben dem Gebäck nicht nur zusätzliche Textur, sondern sorgen auch für eine ansprechende Optik. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen und finden Sie Ihre eigene Vorliebe!

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Schoko Spritzgebäck lässt sich gut aufbewahren und bleibt auch nach einigen Tagen frisch und schmackhaft. Lagern Sie die Kekse idealerweise in einer luftdichten Dose und stellen Sie sicher, dass sie an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden, um ihre Knusprigkeit und ihren köstlichen Geschmack zu bewahren. So haben Sie stets einen Vorrat für ungeplante Gäste oder die eigenen Gelüste!

Die Haltbarkeit beträgt in der Regel bis zu zwei Wochen, doch ich garantiere, dass sie bei einer solchen Leckerei nicht so lange überleben werden! Gerade in der Winterzeit sind sie ein beliebter Snack und ein willkommener Partner beim gemütlichen Beisammensein.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange halten die Kekse?

In einem luftdichten Behälter halten sie sich bis zu 2 Wochen.

→ Kann ich den Teig auch einfrieren?

Ja, der Teig kann für bis zu 3 Monate eingefroren werden.

Schoko Spritzgebäck

Entdecken Sie mit diesem Rezept für köstliches Schoko Spritzgebäck eine unwiderstehliche Kombination aus zartem Teig und schokoladiger Fülle. Perfekt für die Weihnachtszeit oder als süße Leckerei für zwischendurch, können Sie diese kleinen Köstlichkeiten einfach zubereiten und nach Herzenslust variieren. Ob zum Kaffee, als Geschenk oder für den eigenen Genuss – diese Kekse sind ein echter Klassiker, der immer begeistert. Lassen Sie sich von den feinen Aromen und der knusprigen Textur verführen!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit12 Minuten
Gesamtzeit32 Minuten

Erstellt von: Pantheon

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 40 Stück

Was Sie brauchen

Für den Teig:

  1. 250 g Butter, zimmerwarm
  2. 125 g Puderzucker
  3. 1 Päckchen Vanillezucker
  4. 1 Prise Salz
  5. 1 Ei
  6. 500 g Mehl
  7. 100 g Speisestärke

Für die Füllung:

  1. 150 g Zartbitterschokolade
  2. 50 g Butter

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel die zimmerwarme Butter mit Puderzucker, Vanillezucker und einer Prise Salz cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermengen. Mehl und Speisestärke dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Schritt 02

Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen. Achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Keksen zu lassen, da sie beim Backen aufgehen.

Schritt 03

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Nach dem Backen abkühlen lassen.

Schritt 04

Die Zartbitterschokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen und gut vermengen.

Schritt 05

Die abgekühlten Kekse zusammenlegen und die geschmolzene Schokolade dazwischen füllen. Bei Bedarf mit Puderzucker bestäuben.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 50 kcal pro Stück
  • Fett: 2 g
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Eiweiß: 1 g